Wiem, co jem – pierwszy krok do świadomego odżywiania

W dobie szybkiego trybu życia, przetworzonej żywności i natłoku sprzecznych informacji o dietach, coraz trudniej jest podejmować dobre decyzje żywieniowe. Dlatego powstał projekt „Wiem, co jem” - powstał z potrzeby zwiększenia świadomości na temat tego, co tak naprawdę znajduje się na naszych talerzach – i jak to wpływa na nasze zdrowie, samopoczucie i codzienne funkcjonowanie. Projekt jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej.

Dlaczego „Wiem, co jem”?

Wielu z nas kupuje produkty „na oko”, kierując się reklamą, ceną lub wyglądem opakowania, rzadko zaglądając na etykietę. Tymczasem skład żywności może powiedzieć nam bardzo wiele – o tym, ile w niej jest cukru, soli, tłuszczy trans, sztucznych dodatków czy konserwantów. Projekt „Wiem, co jem” ma na celu nauczyć, jak czytać etykiety, rozpoznawać zdrowe wybory i unikać pułapek marketingowych.

Cele projektu

• Edukacja – chcemy przekazać rzetelną wiedzę na temat składników odżywczych, zasad zdrowego żywienia i wpływu diety na organizm.

• Świadomość konsumencka – uczymy, jak rozsądnie robić zakupy i podejmować decyzje korzystne dla zdrowia.

• Praktyka – proponujemy konkretne działania: analizę etykiet, tworzenie własnych jadłospisów, gotowanie z naturalnych składników.

• Profilaktyka zdrowotna – dobre nawyki żywieniowe to klucz do zapobiegania chorobom cywilizacyjnym, takim jak otyłość, cukrzyca typu 2, nadciśnienie czy miażdżyca.

  
  

  

  
  
  
  
  
  

Dla kogo?

Projekt skierowany jest do uczniów, rodziców, nauczycieli i wszystkich zainteresowanych, którzy chcą lepiej zrozumieć, jaką rolę odgrywa jedzenie w naszym życiu. Szczególny nacisk kładziemy na młodzież – to właśnie na etapie dorastania kształtują się trwałe nawyki żywieniowe.

Co znajdziesz w projekcie?

• Zajęcia edukacyjne i warsztaty kulinarne

• Praktyczne poradniki i infografiki

• Analizy produktów spożywczych

• Wspólne gotowanie i zdrowe przepisy w specjalnie przygotowanym ebooku!

Podsumowanie

„Wiem, co jem” to nie tylko hasło – to styl życia, który promuje świadome i odpowiedzialne podejście do jedzenia. Bo to, co jemy dziś, wpływa na to, jak będziemy się czuć jutro. Zachęcamy wszystkich do włączenia się w projekt i odkrycia, jak smaczne i proste może być zdrowe odżywianie.